馥五行属什么?
1.《说文解字》的解释是: ①《卷九下》:“馥fù,香而馥也”;②《卷六上》:“馥,香貌”。
2.根据以上解释来看,馥属于会意兼形声的字,从黍、从馥;本义是香气浓烈的意思(这里指谷物发酵后的香味)。
3.馥的五行归属和字形关系密切,先来讲讲“馥”字的字形演变过程。
由上图可知,现在的“馥”字是在小篆的基础上发展而来的,小篆将“黍”写作了“𨰟"或“䕊",隶书则又演变成了“”。 从上述演变情况来看,“馥”是由“黍”和“”组成的,而且,在甲骨文中,这两个部分就是紧紧挨着的,这就说明这个字最初表达的是谷物发酵后产生的芬芳气息这一概念。
4.那么谷物发酵产生香气又是怎么一回事呢?其实,谷物发酵是一个化学反应的过程,谷物的淀粉在微生物的作用下会产生酒精等物质并散发出气味,我们所说的酒香味也就是这种芳香物质发出的味道。所以说,谷物发酵的香气其实就是酒精的气味,当然也会含有其他一些小分子化合物散发出来的味道。因此可以断定,“馥”最开始代表的应该是带有酒味的香气。 这个说法和现代化学中对于酯类物质的定义非常相似——由酸和醇反应得到的有机化合物都叫做酯类物质。由此可推断,在古代人们可能利用类似酯化反应的物质来增加一些食物的香味,从而产生了我们现在所熟知的料酒等调味料。
5.古代的人们用一种类似于酯化反应的方法为食物增添了香气,并将这样的反应产物称之为“馥”。但遗憾的是,他们并没有对这个现象进行研究,而是把它作为一种简单的增香方法保存下来,以至于到现在我们对这种反应的机理还不是很清楚。不过这也恰恰体现了中国古代劳动人民的智慧吧!