稷五行属性是什么?

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“稷”的原始含义是种植作物,与“黍”关系密切。《礼记·月令》:孟春之月“种黍、稷、稻、粱、麦”;《国语·齐语》:“公菜蔬、鱼鳖、五谷、百果”。但此处的“稷”字都是指粮食作物,与今天所谓的“稷”概念不同。 今天的“稷”指的是谷子,属禾本科植物,古代也叫粟,俗称小米。古人把北方盛产小米的地区称为“稷州”,并把它作为黄河中下游地区的代表。《礼记·檀弓下》“晋献公之墓……其地而坛,以祀稷。”

“稷”在古代还是一种祭祀用的食品。据传周朝时每年祭祀都有稷(小米)和洛水鲤鱼,称作“馈食之礼”。唐孔颖达疏:“古者,天子诸侯一日之膳不过数鼎,士一日之膳不过一鼎而已。”“七鼎食”形容贵族饮食的奢侈。《战国策·楚策四》:“此食能行二千里矣。”高诱注:“米熟曰精。”这种用稷做成的精品食物叫“糗(qiǔ)”。《小尔雅·广训》“糗,饵也。”王应麟补注“今人蒸粟为之。”可见“糗”是一种用小米蒸熟后加调料拌制的食品。

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