北京之夜为什么关闭了?
我1998年到2008年一直在北京夜场工作,从服务生到经理,北京的夜场的确有很多故事。现在虽然不干了,但有时想起过去那些人和事,好像就在昨天。 先说北京之夜吧!应该说是前门大街的北京之巅,也是国内最早的量贩式夜场。它拥有当时最豪华的装修,最顶尖的音响设备,最前卫的设计理念。它的诞生迅速抢占了当时的夜场市场,并引领了潮流。
后来随着生意越来越火爆,来的客人越来越多,当然问题也就越多。首先就是噪音,每天晚上十点到凌晨两点是营业高峰期,整个大堂人头攒动,音乐震耳欲聋,和门外安静的北京城形成了鲜明的对比;其次就是卫生问题了,作为量贩式的娱乐场所有所不同,酒水都是客人在吧台自行选购,这就不可避免的提高了卫生清洁的难度。最后也就是最重要的问题,就是盗版光盘和走私香烟的泛滥,当时这些产品在市场上都属法律禁止销售范畴,所以派出所经常来检查,甚至晚上十一二点还突击查房,搞得人人自危。
尽管有各种各样的问题,但作为一个开创性的企业,北京之夜仍带来了很多创新的模式和管理经验,为以后中国夜场的普及和发展起到了重要的作用。