北京茶博士家怎么样？
先谢邀，我是学茶艺的，但是并没有一直从事这个行业。我接触的茶馆很多，有大众点评上的，也有街边的。有连锁店，也有个人开的。个人觉得吧，还是连锁店比较正规一点，不知道你说的是不是这家“茶博士”。 我第一次去茶博士是和朋友一起，当时是朋友推荐的，说那里环境不错，价格也算公道。我去的时候，那里人真的挺多的，我们等了大概有四十多分钟，才等到位置。
我点了绿茶，朋友点了乌龙。上茶的流程很规范，有茶席、茶水、茶叶沙杯和闻香杯以及茶托碗架，还准备了一块抹布方便擦拭手背。 泡茶的小姐姐穿着旗袍，很是漂亮。她们会告诉你如何洗尘、温茶壶，然后进行泡制（应该是醒茶）。之后你就能看到茶汤渐渐变化的颜色。 这里要说明一下，这个“变”字很重要。因为每个人对颜色的判断可能会有所偏差，所以如果你看到茶汤在你眼中并不是“变红”而是“变黄”时，千万不要惊讶，也许这才是它本来的颜色。因为有的茶叶可能偏绿，有的是全发酵的乌龙茶，看起来就是深红茶色。
我在喝这个绿茶的时候，明显感觉到了和外面卖的绿茶不一样的味道。在外面的茶馆或者超市买的绿茶叶冲泡后有一种淡黄色的汤水，而这里的虽然是绿色茶叶， but 汤水却是浅橙黄色，味道也更为醇厚一些，有一些清香和熟香蕉的味道。而且这茶叶虽然价格便宜，但是非常的耐冲泡。
我和朋友都感觉好喝，所以后来陆续又去了几次。不过后来在别处喝了绿茶后，再喝这个茶，总觉得有点腻了，可能我是绿茶重度患者。
后来，我又想尝试一下别的，就找到了这家店的网上评价不太好的一家分店。 说是分店，其实就是一个大客厅里放了几张桌子而已..... 和朋友来了以后，发现人非常少，几乎就是没有。。。 我们点了两份茶（乌龙和红茶）一位阿姨给我们送来茶叶和茶具，然后让我们自己用热水烫壶。
我真的很纳闷，这么寒酸的店面，怎么还有人来呢？！直到我拿到红茶，闻到香味的那一刻，我明白了，这就是传说中的“工夫红茶”啊～ 将茶叶放入杯子，缓缓注入开水，就能看到茶叶慢慢舒展，就像一朵朵盛开的莲花。 入口后，感觉味道更醇了，有回甘。喝下去以后，感觉舌头和嘴巴周围都有香气缭绕。
当然，也可能是我的幻觉。。。。 这家店的位置不好找，是在一个胡同里面，旁边是一个卖手机的店。