美国会把主粮转基因吗?
美国是全球第一大转基因生产国,本土种植的转基因作物有大豆、玉米、棉花、甜菜、紫苜蓿和木瓜。同时,每年从阿根廷、巴西、加拿大、乌拉圭、巴拉圭、南非等国家和地区,进口转基因大豆、玉米、油菜、棉花等。因此,在美国,转基因食品随处可见、普遍食用。
在美国,出于生物安全考虑,政府批准用于主粮生产的转基因品种并不多。2015年,美国的转基因大豆、玉米、棉花、甜菜、紫苜蓿的种植面积分别为3990万公顷、3360万公顷、410万公顷、2万公顷和2万公顷;转基因小麦的种植面积只有130多公顷。可见,转基因小麦在美国没有被大范围推广,且种植的小麦多作为饲料,很少用作食品。据美国国家小麦基金会数据,全美80%的小麦植株用于饲料,10%用于出口,只有10%左右留在国内作为食品生产和消费。转基因木瓜并非谷物,在美国加州和夏威夷种植,主要出口日本和韩国。
在美国本土,虽然政府批准了抗草甘膦的转基因小麦,也没有进行商品化种植。据媒体报道,2013年5月美国农业部接到有关在蒙大拿州发现抗草甘膦转基因小麦植株的报告后,进行了调查。2013年以来,先后在美国俄勒冈州、蒙大拿州、华盛顿州、爱达荷州等5个小麦种植州发现了该转基因植株,但没有发现是哪里种植的,也没有发现进入市场。
虽然美国没有批准用于食品生产的抗草甘膦的转基因小麦商品化,由于在多处发现该植株,且不排除其进入食品的可能性,为减少潜在风险,2015年1月,美国食品和药物管理局发表声明,认为该转基因小麦与常规品种在食品安全和营养成分上不存在差异,食用是安全的,但建议烘焙师、磨坊主和粮食经纪人等进行检测,以确保其小麦符合出口要求。