美国怎么蒸米饭？
国内传统的做法一般是1：1.5，1份米对应1.5份水，事实上这个比例是根据个人口味以及大米品种、存放时间等等多种因素有关的。题主所说的美国大米应该指的是长粒型大米，对于这种米，我个人建议的蒸煮比例是1：1.4或者1：1.5。
具体操作时先取一干净小盆（注意是干净，不用拘泥于非要用专门洗米的盆，只要上面没有残留上一次煮面条，或者刷马桶的清洁剂啥的就是可以的），放入所有待洗的米和至少高出米面1.5倍的清水，用手快速搓洗。之后将水倒掉，继续放入清水搓洗，直到盆里水面变的很清为止。
将洗好的米放到煮饭锅中，锅中加水，保证水量超过米面1.2cm左右。米水混合物加上煮饭锅整体的重量一般会超出行李箱最大承重限制，所以建议将米和水分开携带，到了入住地点或者就餐地点再进行加水。
盖上电饭锅锅盖，接通电源，按下面板上的开关。由于国内的行输出电压是110V，低于我国常用的220V，因此在烹饪过程中，建议将烹饪火力调到最大。煮饭完成后，待电饭锅自动断电之后继续焖15分钟，之后将电饭锅的提手拎起2CM左右的高度，使蒸汽释放，防止米饭回生。焖煮成熟之后，用铲子从电饭锅侧面开始铲起米饭，注意不要一次性将所有的饭都盛出容器，否则锅底热气会无法释放，将米饭焖烂。