美国怎么吃培根？
美国培根和中国的火腿是两种不同的烟熏肉类，美国培根不像火腿那样厚，而是很薄，由一根根长条组成，肉很瘦，外表很像一条条瘦肉状的肥肉。 美国人的菜肴与中国人有很大区别，烹调时不像中国菜那样使用很多配菜，一份菜中通常只有一种或很少几种食物。因此，培根的用处很广，几乎可以用到任何一种菜当中。 美国人通常吃早餐时会吃生培根，是把培根放在平底锅上煎熟的，一面煎好翻过来煎另一面，两面煎好之后就直接放在面包片上作早餐，而面包和培根通常就构成一份早餐。也有些年轻人会把煎熟的培根加到华夫饼上吃，当作是更丰富的早餐。
生培根也是用来烹调菜肴的常用材料。例如做生菜沙拉时，把一片片生培根像炸肉饼那样入油锅炸成金黄色后滤干油放置在生菜沙拉上面当作点缀，不仅增加美味度，还增加口感层次。或者煮土豆泥时加入切碎的生培根，可以增加土豆泥的风味。也有用生培根片包着牛排后入油锅一起煎，外酥里嫩，十分可口。