酒水行业五行属于什么?

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酒水行业属水火,因为饮料的原料主要是水,通过微生物发酵或蒸馏制成。 酒类的原料主要是谷物、水果和植物种子等,经酵母菌或其他微生物分解,产生酒精,含有多种氨基酸、酯类等物质,味道甘美,具有祛寒提热、消除疲劳、舒心开胃之功效,所以有“液体面包”之称。 根据《周易》原理,凡带“水”的字一般都属于“坎卦”,与“水”有关的行业也概属此类,因此说酒水行业属水火。

在《周易·系辞下》中说到“在天成象,在地成形,变化云为。”这里说的是自然界的变化现象对人生影响的问题。其中“云”就是代表自然界的天气系统,而“为”是指这些自然变化对人所造成的影响,即所谓的“云为”。

在中国传统哲学中,“天”是善的、美的一切事物之总和;“地”则是恶的、丑的万事万物之总汇。因此“天人感应”“天时地利人和”等说法就应运而生。 而白酒作为粮食酿造而成,富含对人体有益的酶和活性物质,饮用时又有“三酸二醇一分子”的物质构成,因此对人体的机能有着良好的作用,特别是对于人体血液循环功能更有很大的裨益。

同时由于白酒是由各种微生物参与其代谢过程的一种复杂的多微生态环境,因而具有生命特点,具备生物基因的遗传变异属性,有一定的灵性。所以古代文人墨客多有“对酒当歌人生几何”“举杯邀明月对影成三人”“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”等诗句流传于世。 所以从上述角度看,说白酒属“火”“土”似乎也可以。

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酒水在中国的文化里有很特殊的意义,很多谈判推杯换盏的喝酒,开心的时候喝酒,失意的时候喝闷酒。酒的本命五行属火,酒水是五谷之精华,成于水火相蒸。从五味来说,酒属于辛味。辛味通气,行散,酒能温通血脉,疏通经络,行气活血,辛通之性体现的非常明显。在中医里,酒有温脾胃,去寒邪的作用,酒能祛风散寒。酒过五分,浑身发热,是温通血脉,调畅气机的体现。醉酒是头脑内气血过于充盈,经脉不能负荷其重量,迫令头部气血外泄而形成迷惑愚钝之态。

酒属火,火能生土,饮酒能增加胃气的力度,胃气是人体力量的源泉。经常饮酒,可壮身强体。古人很早就悟出了这个道理,有很多高寿的记载都是日饮数杯。明代的吕坤曾说:“酒以成礼,酒以养性,酒以防病”。

酒由五谷酿造,而五谷对应五脏,酒的辛通特性,就是五谷之精气的体现,所以,经常饮酒,对促进人体五脏的精气功能有着特殊的作用。酒精度数越高,养精益气的作用越为明显。

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