“五色”中“黑”居中央，对应方位是土，四季最后一个月（冬）也是土。所以黑色和土的关系最大。
《礼记·中庸》曰：“致中和，天地位焉，万物育焉。” 郑玄注：“天地者，阴阳之位；万物者，草木之物。” 这里提到了“阴阳”，所谓“阴”就是阴气，所谓的“阳”就是阳气、太阳。古人很早就认识到，世界上一切事物都是分为阴阳两部的，并且大多是在太阳的照射下才能产生，生长。比如草木都是在有了太阳之后才发芽开花，有了阴阳才得以生育万物。而黑色的本质就是阴。 所以五行中的水，实际上代表的是阴，而不是阳。水多了就会产生淤泥，所以水是黑色的，而不是清亮的。这就是“天地玄黄，宇宙洪荒”的来历了。我们的地球也符合这样的规律，地球的外围被一层厚厚的云包裹着，只有太阳照射的那一点是湛蓝的天空，其余的都是黑的——这就是水的性质，它把阳光反射到地球的核心，地球才有了温度。如果没有这层水气，整个星球都会是一片寒冷的冰原。没有了水，就没有生养万物的土壤。
卿格惠优质答主在中国的五行学说中，五色和五方、五脏、五音、五味都是相互对应的。黑色属于五色之一，五方对应的则是北方，五脏对应的则是肾，五音对应的则是羽，五味对应的则是咸。五行指的是金、木、水、火、土，五者之间通过相生相克平衡五行系统。“生”表示一种事物对另一种事物具有促进、助长和滋生的作用，“克”表示一种事物对另一种事物具有抑制、制约、消除的作用。生克有规律，是为相生相克。相生的次序为：木生火，火生土，土生金，金生水，水生木，可循环无限地进行下去。相克次序则为：木克土、土克水、水克火、火克金、金克木，同样可以循环无。
而五色对应五行，黑色五行属水，《黄帝内经》有记载：“黑色通于肾，肾和则骨髓实，发黑有光，牙齿坚固。”肾开窍于耳、二阴，对应人体的腰部，黑色具有补肾的功效。由于水为至寒之物，黑色食物具有补肾功效的原因或许与水有关。黑色食物的寒凉之气进入人体后，首先被最先感知的就是处于低温环境中的肾经，肾经得此寒流之助，由虚转实。《黄帝内经》中说：“肾者，封藏之本，精之处也。”肾经充盈，对其他脏器就会有固护和滋养作用，从而起到养生的作用。
