米字五行属水吗？
“米”字，上边是“稻”的象形，下边是“木”的象形。 所以“米”的字形意思是，在稻田里种树（防涝、防风、固土）。 水稻生长离不开水（浇水），也怕水淹（烂秧）；水稻成熟后需要收割（用镰刀砍断），再运送到制米厂加工成大米。所以“米”从字形上本义就是和水有关的。
但是，请注意：古人造字是非常智慧的！“米”字的字形含义虽然与水有关，但“米”本身属于用形声的方式表示意义的文字（形声字）。所谓的“形声方式表示意义”指的是什么？比如“高”这个字，从上往下看，“高”字上面的笔画代表“顶天立地”的“高”，下面的笔画代表“土地” 的“土”，合起来就是“高”字的意思了——这种通过形状和音来表示意思的文字都属于形声字。而形声字有个重要的特点：其表音部分（读音相同的字）往往有固定的组合，并且具有标注该形声字所表达的意义的作用。这就是我说的“形声方式表示意义”——字音相同或者接近的字一起出现，它们的意思往往也是近似的。
《说文》中讲“米”字的时候说道：“米，禾谷属。”这里“禾谷属”的“禾”同“稻”；“属”是指类属。也就是说这里的“米”的意思和“稻”是一个类别。而这个类别用什么字来表达呢？古文字学著作《古文四声韵》中认为，“米”的形声结构中的“未”代表的就是“稻”。因为在古代“稻”叫“稻梁”，“粱”读liáng，“米”的“未”刚好发音liáng，所以“稻”的汉字“稻”“粱”等都被认作“米”的偏旁“未”，以此作为标记“稻”的符号。
从字形上来判断，“米”字所表示的意义就和水没多少关系了，对吧？ “木”字旁表示的意思是，把“稻”收割之后通过木头（工具）做成的碾米机加工成“米”。 那为什么“米”的本命音mi？
因为古代汉语和现代汉语是有差别的，古人说话用字和我们现在有很大差异，而且古人的语音系统要比我们复杂得多。同一个字，在古代可能发不同的音（多音字），或者是同一个音节有多个字（同音字）。由于我们无法完全还原古语音系统，因此就不能像现代汉语那样给古文字标注精确的拼音。这时候，我们就得考虑用一个近似音来代替那个难以确定的音，“米”的近似音mi就是这样来的。