儿童发面馒头怎么做？
准备食材。 酵母粉（干）3g、白糖15g、面粉200g、水140ml左右（这个水量大概能打到面团软硬度相当于海绵一样，不过如果手劲儿大的话可以少加一点儿水）。
开始制作。 把酵母粉和白糖直接倒入盆中，用筷子搅拌至融化；
然后把面粉全部倒进去，用筷子搅成絮状；
下手揉成光滑柔软的面团儿，盖上盖子或者保鲜膜醒发了。 我是晚上做的，就放进了冰箱。 （这里因为我家是擀面杖不是特别粗的那种所以蒸的馒头很薄很通透，如果喜欢有嚼劲儿的馒头就适当增加发酵的时间，而且最好不用电饭锅蒸，用烤箱或者是蒸锅都比电饭煲要好。）
【小贴士】
1.和面的时候可以适当加入少量的盐，这样可以增加馒头的甜味，但是不可多加，一点点即可。
2.蒸馒头的时候一定要开水上锅，如果怕馒头在锅内受热出现塌陷的情况，可以在底部刷一层油或者铺上一层厨房用纸。
3.吃不完的馒头不要着急放进冷冻室，这样会不好吃！应该将馒头晾凉，表面风干后密封冷藏，这样下次再吃的时候口感还是很不错的。