到北京旅游吃什么？
老北京涮羊肉，铜锅、炭火，讲究的就是那一口新鲜！ 羊尾巴油饼子（这个比较重口味） 卤煮火烧（大肠和豆腐都特别好咬，豆香混合着汤汁的浓香，超级下饭） 豌豆黄儿、炸灌肠、驴打滚儿（这几个都是糕类的，味道都还不错，值得一试） 老北京炸酱面（就这面配着黄瓜丝、葱丝吃着，再舒坦不过了） 北京的豆汁儿（这个有些人的最爱，有的觉得难以下咽，但是你要是想尝试一下，也还是可以的，买的时候可以让店家给调稀一些） 小吊梨汤（喝之前搅一搅拌匀了再喝，有冰糖的味道但却不那么甜，很适合女孩子喝啊~） 爆肚（这个我喜欢和麻酱一起拌着吃，口感很脆嫩，喜欢软些的可以把肚领放进去烫熟） 炒肝儿（和大肠一起炒的菜，味道有点儿像韭菜盒子里面夹的炒鸡蛋，喜欢这一口的可不要错过哦～）
以上说的这些只是我凭印象里吃的几家老北京饭馆儿总结出来的，其实还有很多很多，来北京不妨找个小馆儿敞开了吃！ PS. 老北京涮羊肉一般都分涮肉和涮菜两个档口，一般进门先问好。另外一般涮羊肉都是按斤称的哦。