哪些抗癌明星？
(一) 黄豆：能抑止致癌物的突变作用，有效防止乳腺癌、子宫癌、前列腺癌及其他多发肿瘤疾病的发生。
(二) 大蒜：有抑杀癌细胞的能力，连续服用后，能将体内90%以上的癌细胞杀死，常食大蒜，可使患胃癌的危险性降低60%。
(三) 红薯：可抑制癌细胞的增殖，对乳腺癌、肠癌、子宫癌有特效。
(四) 洋葱：所含槲皮酮具有激活血巨噬细胞的吞噬能力，促进凝血，防止血液供应中断，有助于防癌和治癌。
(五) 西兰花：含有二葡萄糖苷，具有抗癌和解毒的作用，还能抑榨致癌物的产生，消除胃癌及其它多发肿瘤疾病。
(六) 胡萝卜：所含的胡萝卜素有助于细胞免疫，防治肿瘤。
(七) 海带：含有棕榈酸，有抑制女性促性腺激素的分泌和阻止雌激素的生产作用，可预防甲状腺癌和乳腺癌，并有阻止淋巴扩散的作用。
(八) 茄子：可使肿瘤细胞丧失扩散能力，抑制癌细胞的生长和转移。
(九) 茶叶：有防癌、抗癌的作用，并具有较强清除自由基的作用。