美国做什么生意赚钱？
开餐馆。据美国全国餐馆业协会(NRA)和美国饭店旅馆协会(Hotel and Restaurant Association of America)的资料，美国现有餐馆逾90万家，全行业拥有1200万雇员，分别占到美国所有零售行业总数和从业人数的20%。年营业总额近4300亿美元，占GDP的约5%。美国人平均每月有52%的餐饮费是在餐馆花的，餐馆消费支出已占到人均可支配收入的5.2%。
在众多的饭店中有73%属于小型企业，雇员不到20人。尽管餐馆开张或关闭(包括破产等)的事情每天都发生，但美国餐馆业总体上讲在不断增长，去年的增幅达8.5%，是美国经济增长率的两倍。而且，尽管有不时的经济衰退，但这一行业从未有过年度负增长。
美国人常讲：如果你不知道干什么好，那就开个餐馆吧。这话有两重意思，一是说美国餐饮业兴旺，利润丰厚；二是说经营餐馆是美国梦实现的最后途径。据统计，美国餐馆业中来自印度、中国、意大利、希腊、墨西哥、中东和日本等族裔的移民开的餐馆数量占了1/3以上。许多移民，尤其是来自贫穷不发达国家的，一到美国，英文不通，又没有技术，开餐馆就成为他们谋生的出路。许多著名的餐馆都是从一穷二白的移民手里起家的，如纽约著名的皮爷咖啡(Greens)就是从古巴移民手里发展起来的。
开餐馆是一本万利的买卖，除了直接经营以外，还可以开连锁店，收取加盟费；可以投资房地产，将底层廉价买进后开出餐馆后大幅增值；可以专攻餐饮配送或餐饮原料供应，赚取加工费用。总之，投资餐饮业，风险小，盈利多，机会多，前景广，无论对初到美国没有资本和技术的人来说，还是对已有一定积累打算扩大再生产的人来说，都是不二的选择。