红酒五行属什么？
关于五行的属性，《黄帝内经·素问》有云“东方生风，风生木”、“南方生热，热生火”“中央生土，土生子……西方生燥，燥生金；北方生寒，寒生水” 葡萄酒的产地包括南北半球，因此五行属性的判断自然也要遵循此原则：
一、赤道以北地区（北半球）
1.法国波尔多产区属于西温带海洋性气候，春季温暖多雨，夏季炎热干燥，秋季凉爽多风，冬季温和少雨。
2.意大利基安帝产区的地理分布主要在亚平宁山脉南部的亚得里亚海沿岸地带以及伊奥尼亚海和第勒尼斯湾两岸的低地，主要生产葡萄酒的地区是托斯卡纳大区(Tuscany)、翁布利亚大区和马尔凯大区，以地中海式气候为主；西西里岛的葡萄园也主要集中于此三个大区。所以这里的气候特点为冬夏温差小，雨量充沛且集中的地中海气候特征显著。
3.美国加州属于地中海型气候，冬季微雨湿润，夏季酷热干燥。虽然地处北美洲西海岸，却拥有类似欧洲西部大陆的气候，因而可以酿造出口感接近于欧洲葡萄酒的美酒佳酿来。 再如澳大利亚维多利亚州的阿德莱德山区、南澳洲的巴罗莎山谷等也都属于典型的地中海气候区。其气候特点是夏暖秋冬凉，夏季阳光充足气温高，蒸发量大，冬季降水稀少，利于葡萄成熟但病虫害滋生严重，需要频繁使用农药。 这样的气候环境造就了这些产区所生产的葡萄酒往往果香浓郁且带有辛辣的味道，酒精度在14°左右，单宁柔滑适中。
所以北纬三十度以南地区的气候与我国长江中下游地区比较相似，因此都符合木的属性；再加之这一区域的葡萄酒多以红葡萄酒为主，而木乃火之所化，故属火。
二、赤道以南地区（南半球）
由于地球自西向东旋转的缘故，当太阳直射点移动至南、北回归线时，南半球正值盛夏季节，故而赤道以南的区域都是属于热带草原气候或者是热带沙漠气候区域，这样的气候环境对于酿酒葡萄的生长很不利，无法产出品质优良的葡萄酒。 但事实上仍然有南半球国家出产的葡萄酒享誉全球，这里要重点提到的是阿根廷和南非。 南非作为世界四大葡萄产区之一，拥有着得天独厚的地理位置和优质的葡萄生长生态体系，其中开普敦及西开普省更是以高品质的黑皮诺闻名于世。位于南非东海岸的斯泰伦博斯(Stellenbosch)和夸祖鲁-纳塔尔省的帕尔市(Pietermaritzburg)被誉为南非的葡萄酒之都。这里的黑皮诺口感丰富，充满魅力，具有浓郁的红色水果香味。