烧烤属五行什么？
烧烤，应该属于“火烤”的范畴 古人发现木材、纸张等易燃物着火，就创造了“烧烤”这种烹饪方式——将食物置于火上烘烤。所以，古书上提到“烧烤”时大多与“火”有关。 《礼记·月令》中记载了古人“燔炙”——用文火把肉类烤熟。孔颖达注疏曰：“灼而熟之，今人烧肉亦然。”可见，汉代人们就已经在用“烧烤”这一方法做菜了；而且，“烧烤”时的用火也很有讲究，必须用文火（即现在所说的“小火慢烧”）。如果火烧得过大，就会把菜肴“烤糊”，甚至“烤焦”。
古代的“烧烤”还分为“生烤”“熟烤”两种。清人李斗所著《扬州画舫录》中就有“熟烤”的内容。所谓“熟烤”是指“酱灸”和“腌熏”。这实际上就是现在的“酱焖羊肉”“烤鸭”“烟熏肋排”之类。 至于“生烤”，古人并没有具体做法。但是，既然有“生”字，自然需要经过“蒸”或“煮”等预处理，然后再用火烤熟。“生烤”应该比现在的“新鲜烧烤”更为入味儿。
不过，不管“生烤”还是“熟烤”，都需要借助火的热力来蒸熟煮透，使肉质变得鲜嫩可口。 所以，从五行的角度来讲，“烧烤”应该属“火”。