肣字五行属什么？
《说文》中解释“肣”的偏旁“艮”时，提到其本义指“山足”即“山脚”的意思；而解释“肣”字时，则认为其本义是“腹中空”（《说文·肉部》）。这显然是有问题的。清代段玉裁在《说文注》中已指出《说文》这种“分物”的不合理之处，认为“山下必有山”、“腹中空必出于鬲”。段氏的说法是比较合理的。“山足”与“腹空”从形体上看虽然有些相似，但两者根本就不是同一个意思。段玉裁的看法较为正确，我认为“肣”应为“鬲”的初文并且本义就是指“炊具”即“炊鼎”的意思。“鬲”的本义即为“炊器”。
金文的“鬲”字作[鬲]，可见“鬲”字上面有“竹”或“薪”（见金文字形[②][③])表示炭火烘烤（见金文[④])，下面为“皿”（见金文[⑤]）表示器皿，整个字形正是表现“炊器”的意思。小篆的“鬲”字（見隸書「鬲」）下部“皿”的一撇改为短竖，上下结构变成了左右结构，但汉字简化时又误认为是一字。
东汉许慎说“鬲”字古形“鬲”（見《說文解字·鬲部》），正像一個无底的鍋，表明它具有“虛中”（中空的）的特性，这正是“炊具”的特征。 “鬲”字的读音在中古时期发生了变化。南朝梁代儒學大師顾野王著《玉篇》載：“齟齒切，音主，炊器也”；唐代《集韻》載：“主利切，音柱”；宋代《類編》載：“直主切，音渚”；明代《字彙》載：“祖呂切，音煮”。可见“鬲”的读音由上古时期的[ɡɻeː˥˧]，经过中古的[ɡʐʉː˧˦]，再变成现代汉语的[zhiː˨˩˦]。
从“鬲”的本义“炊具”引申出“烹调方法”之义——炖。《广雅·释器》：“炖，煑也。”又引申出“味道好”之义。汉代刘向著《说苑·杂言》：“故越椒反易其君，而況比干乎！是皆仁人君子之孽也，而曰甘如饴，美如酎。”这里的“饴”和“酎”都是甜酒的意思，用“诒”（通“飴”)字表示，说明“饴”字在这里表示甜味已经相当明确。“诒”字上“衣”下“台”，象征送食物给君王（见“台”字金文[⑥]，即《周禮·天官·內饔》所谓的“献諸侯內饔，進膳先嘗”），本义就是“饋食”，也就是“進獻佳肴”之義，由此又有“饋贈”“遺失”等義。