香港为什么有小贩？
我觉的可能是为了 保持香港的烟火气，和大陆有个区别（毕竟大陆大部分城市早已取消了路边摊），而且小摊贩存在也有其必要性 第一，小摊贩的存在可以维持基本的就业； 第二，降低消费成本，提升居民生活质量； 第三，减少资源浪费，比如蔬菜大棚白亮了； 第四，减少政府支出，以前政府还要建公共厕所呢！现在基本上没有公共厕所了，都是流动公厕，小摊贩负责保洁，政府不用花钱； 第 五，解决贫富差距问题，小摊贩大多收入并不高，但是相对而言也没有那么高，而消费水平相比餐厅又低很多，所以从某种角度来看，小摊贩一定程度上能够解决贫穷的问题，平衡贫富差距。 现在大城市里面基本上都建立了健全的配送体系，外卖平台的出现极大的改变了人们的就餐方式，所以像香港这样保留部分路边摊的方式应该不会再内地实行，因为成本高且很难管控。
不过我觉得可以借鉴一下国外的经验，比如在外国一些大城市路边也是有卖咖啡的，只不过需要购买才能进行，这种模式就避免了像国内这样的明争暗抢。 另外就是外国大多数路边摊的卫生条件比国内要好很多，这一点也可以借鉴。