北京簋街吃饭贵吗?

衡欣月衡欣月最佳答案最佳答案

不贵,一般适合学生党、普通白领去。 人均100-200就能吃得很好了。

作为在北京生活了36年的老饕,我觉得有必要给大家普及一下,为什么北京的吃货都选择去簋街吃饭。

首先是因为便宜啊! 和上海的本帮菜、苏浙菜相比,北京的菜价非常实惠了。和广州的粤菜相比更是便宜很多,和四川、云南等地方的菜相比就更不用说了。我吃过最奢侈的一顿饭,是和同事在护国寺吃的水煮三结义(水煮牛肉、水煮肉片、剁椒鱼头),3个菜花了94块钱,吃得满嘴流油……

第二点原因是中国烹饪史上,“满汉全席”是最负盛名的菜肴之一。所谓“满汉全席”,其实是由“堂吃”演变而来,起源于清代宫廷中的“宴饮”;到了民国时期,由“堂吃”变成“外卖”,也就是外带打包,但是菜品依旧很丰富。

后来,这种“满汉全席”传到民间,演变成“四桌席”“八桌子席”等等,各种荤菜蔬菜、热菜凉菜应有尽有,充分满足不同人口味的需求。而能够制作出这样一桌丰盛的宴席,成本自然很高。但是,如果分而食之,每个菜价都不贵——这就是“满汉全席”流传至今的原因所在。

很多人不知道的是,现在北京的“满汉全席”已经做到了亲民价格——几百块钱就可以吃一顿相当不错的“满汉全席”了。而且除了“满汉全席”,还有很多其他的选择。 比如,下面这张图里展示的就是我最近一次跟朋友去吃“满汉全席”时的场景。我们三个人,点了5个荤菜、8个素菜,主食、点心也管够,最后只花了277元。

除了“满汉全席”之外,北京还有不少餐厅主打“平价美食”,比如下面这家东北菜馆,10个菜才花60元钱,真的是便宜到爆!

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