北京有哪些著名的小吃？
1、麻豆腐 麻豆腐是老北京的风味小吃，用豆渣为原料做成，加入了豌豆粉、韭菜花儿、香菜、醋、酱油、辣椒油等拌着吃，味道酸酸辣辣特别开胃。
2、臭豆腐 “臭豆腐”可谓无人不知，不过这“臭”可不仅仅只是气味臭而已哦！它其实是用新鲜的豆腐经过发酵做出来的，配上酱汁吃口感特别好。
3、炒肝儿 和北京的炒肝儿相比，其他的炒肝儿都太清淡了！正宗的炒肝儿的猪肝和瘦肉颜色是深红色的，而且会有一丝丝的颗粒感，不是特别软烂，加上蒜香的香气，吃起来超棒！
4、炒豆芽 炒豆芽可以说是北京最便宜的一道菜了，3块钱就能吃到撑！豆芽脆嫩，加入醋、酱油、味精等调料，吃起来又香又入味。
5、炸灌肠 炸灌肠的外面被炸的酥脆可口，里面却是软糯的肠衣，蘸着蒜汁儿吃，香味扑鼻，特别好吃！
6、炒饼 炒饼也是北京人特别喜欢的一种食物，用春饼卷着鸡蛋、黄瓜丝、肉丝一起吃，美味又管饱。
7、褡裢火烧 烤制而成的褡裢火烧外酥里软，层次丰富，抹上酱料，好吃到爆！
8、炸糕 炸糕金黄诱人，外皮酥脆，内芯柔软，点缀上红糖，香甜可口，让人越吃越爱吃！
9、艾窝窝 用糯米制作而成，清香四溢的艾窝窝软糯可口，加上杏仁的脆爽，口感非常丰富！
10、驴打滚 驴打滚是用黄豆面、白砂糖、红豆泥等材料制成的一条条的长条形糕点，香甜软糯，非常好吃！ 你还知道哪些有趣的小吃呢？