美国海参怎么样？
很多人以为所谓海参，一定要产在海里才地道。其实不然，从生物角度讲，海参多在淡水中生长繁殖，我们常吃的海参，通常是成体海参在经过一系列生物催化及人工加工下形成的。而优质海参的标准，也不是来自深海，而是所处海域无工业污染，水温低，并且参体足够成熟。按此标准，生长在大洋彼岸太平洋西海岸的美洲大银参，完全符合。从商业角度讲，其实中国的南方地区，由于海水温度常年过高，无法进行海参养殖。而很多南方朋友也有吃参习惯，市面上的北参价格又高，所以美国海参其实是为南方人量身定做的海参产品。
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