北京哪个胡同小吃多?
提到胡同,不得不说的一个人——胡同一爷 没有他,就没有现在的北京城 因为他的功劳,才有了今天我们所看到的北京城的“胡同” 所以每当我进到北京的胡同里都会想到这位老爷子 说回正题~ 个人认为 小吃最多的地方要属牛街 和 安乐巷了 先说牛街 这里聚集了大量的回族同胞 因此也聚集了众多的穆斯林小吃 牛街上的清真小吃店非常多 多到步行街上每隔几十米就有一家 这里的清真小吃价格一般都非常实惠 烤羊肉、炒疙瘩、炸羊尾、烧麦等等 让你吃到扶墙出!
再说安乐巷 在老北京城里面流传的民谣里有这样一句 “东四四条安宅,大杂院中住百姓;安宅东边安乐巷,住着姓安小门脸儿。” 形容的就是这个安乐巷 现在已经改名为“安贞小区”了 但这里还有很多老字号小吃 比如“爆肚金”、“杨记豆腐脑”等 爆肚、炒肝、豆腐脑、卤煮火烧 再来个馅饼就包子 简直不要太满足!
除了这两个地方 其实北京城里很多胡同都有很多好吃的 小吃的种类也因地域不同而有所差异(如京西的豆汁儿) 除了上述所说的 您还可以尝试一下 前门的大羊汤 崇文区的焦圈张二爷 南城的灌肠 刘奶奶爆肚儿 西城的卤煮小肠 朝阳的褡裢火烧 和 豆沫 通州的小笼包和 焦圈 海淀的豆花 等等……
最后推荐下作者写的几本关于北京小吃的书 图文并茂 非常通俗易懂 想要深入了解的话可以入一本啦~ 以上~