餐饮属五行属什么？
餐饮行业不是属于五行中的哪一行，而是多了去了。我们常吃的食物分为谷物、蔬菜、水果、肉类等等分类。而每个分类都包括很多种食材，如粮食中包含了小麦、大米、玉米、高粱等；肉类中包含了猪肉、鸡肉、羊肉等；蔬菜中包含了青菜、萝卜等……这些不同的食材属性不同，对肠胃的刺激也不同，因此饮食也分为了不同的类型，如五谷杂粮类、蔬菜水果类、肉食类等。 不同类型的饮食上古就分了阴阳两类，《黄帝内经》中就指出“阴者，凝敛固厚，阳气受制”、“阳者，煦蒸化气，阴得阳助，生化无穷”。也就是说，阴类的食性比较收敛，含有的能量不容易被身体吸收；而阳性的食性是比较发散的，含有能量也比较丰富。不过，这里的阴阳是相对于人体来说的，也就是中医所说的脾胃之阴和脾胃之阳，与食物本身的阴阳无关。
那么，哪些食物属于阳性，哪些食物属于阴性呢？其实，古人早已给出了答案，那就是五行的木火土金水对应着蔬菜瓜果肉类粮食，所以，凡是来自于大自然的生鲜食物基本都属阳性，而经过加工的食物基本属阴性。
现代营养学认为，食物的性质取决于其碳水化合物、蛋白质、脂肪这三项指标，而古人的经验显然超过了现代科学所能理解的范畴。他们通过观察发现，自然界中凡是生长的东西大都属阳性，反之则属阴性。所以，他们得出的结论就是：生的食物属阳性，熟的食物属阴性。