北京哪家蛋糕最好吃？
作为一个在糕点甜品上花了上万，吃过几十家品牌的蛋糕的人（可能比知乎上的大部分人都吃的多）可以很负责任的告诉你一个事实： 没有一家蛋糕的味道能比另外一家好多少的！ 或者说，各家蛋糕的特色根本不一样，没有什么“最好”这么一说的存在！ 因为烘焙行业的水实在太深了，从原料到工艺再到设备，每个公司都有每个公司的讲究和特色，所以做出来的口感自然不一样。
而且人的味觉是很奇怪的，你小时候吃到一种味道很好的东西，可能十几年后你再吃到，就不会觉得有当初那么好吃了…… 这不仅仅适用于蛋糕，方便面也是一样的道理——当年我们天天骂康师傅、统一没良心，做方便面调料包里的青菜用的是垃圾蔬菜，现在呢？谁还敢这么直接说？ 所以啊，要我说，蛋糕是没有所谓最好吃的一说 的。
但我可以推荐几个我比较喜欢的蛋糕牌子（根据我的个人喜好排名）：
1.法甜世家（85度C店） 这个牌子的蛋糕价格略高，但品质确实也不错，尤其推荐它家的生日蛋糕，味道很正，不会特别甜腻，奶油也不老，蛋糕胚也很松软。它家还有自制的沙拉酱，拌在巧克力慕斯里一起吃，哇哦~棒棒棒！ 不过它家的水果蛋糕就一般般啦～水果很少而且比较寒酸…
2.面包新语（Bread Talk） 面包新语在台湾比较出名，它在香港和上海开了很多分店。这个面包店里的面包价格有点小贵，但真的很好吃！尤其是它的新品蛋糕，软软的口感，搭配细腻润滑的酸奶，一口下去幸福感爆棚啊~~~ 它家的招牌提子蛋糕也很好吃，不过我个人觉得太甜了…
3.幸福西饼 幸福西饼是连锁品牌，我在深圳吃的，它在武汉也有门店。这家的蛋糕价格比前两个品牌都要实惠一些，品质也还不错。特别是它家的榴莲千层，浓浓的榴莲香味，丝滑绵软的千层皮，爱榴莲的朋友可千万不要错过呀~~ 对了，幸福西饼还可以预订生日蛋糕，它会把蛋糕送到你的学校/公司，举行一个小小的生日party，有蜡烛、有礼物、还有生日歌，虽然仪式很简单，但感觉还是很奇妙的~ 写了这么多，不知是否对你有所帮助？