水果在五行中属什么？
水果，顾名思义是天然成熟、没有经过加工的植物果实。 按照《黄帝内经》“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的理论，将瓜果蔬菜等分为谷类即粮食之外的一大类食物。 在中医眼里，水果并非只具有助食的辅助作用，它同样具有补肝益肾、益气通脉等功效。但水果也有寒凉之性，不可乱吃。
根据五行生克的关系，五行之间存在着木生火、火生土、土生金、金生水、水生木的关系；同时存在木克土、土克水、水克火、火克金、金克木的关系；还有木生火、火生土、土生金的相生关系以及金生水、水生木的相生关系。 根据这个原理，我们可以知道每一种食物都归属于一定的五行属性（木、火、土、金、水）其中一者。通过食物的这种五行属性的归类，可以指导人们去选择不同的食物来平衡体内的阴阳与气血，从而达到养生的目的。例如，当人体的阳气不足时可以多吃一些属阳的食物以补充热量，如牛肉、猪肉之类。但是，要使体内阴阳处于相对平衡的状态，就必须适当吃一些属阴性的食物。因为属阴性食物有滋阴、润燥的作用。
水果的食用量一般不大，对于人体的影响也不大，所以水果的属性和一般的谷物一样都属于植物中的阳，也就是说，大多数的水果都是属于阳性的。当然，除了极少数寒凉性质的水果外。
下面我们根据一些比较典型的水果来说明它们的五行属性和它们所含的主要营养成分及其对应的养生作用。
1．苹果 性温味甘，主要营养成分包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质。其中的果糖和葡萄糖很容易被人体吸收，此外还含有果胶，有助于降低胆固醇含量。中医认为其具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功能。适用于脾胃虚弱，食欲欠佳，消化不良者；心烦气燥，口渴咽干者；大便稀溏，腹泻者；饮酒过量，食欲不振者。
2.香蕉 性寒味甜，含淀粉、脂肪、蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、烟酸以及各种微量元素钙、磷、铁、钾、镁等。能清热利湿通便，缓解不良情绪。适宜湿热便秘者服用;患有急慢性肾炎，膀胱炎患者，适宜多吃香蕉以消除水肿；高血压、动脉硬化者适宜多吃香蕉来稳定血压，预防中风；爱长口角炎的人可食用香蕉防治；减肥者可适量进食香蕉代替晚餐。注意虚寒体质、脾虚泄泻者不宜多食。
3.橘子 性温味苦辛，富含糖类、维生素A、B族、C、E、P及钙磷等矿物质元素。橘肉具有理气化痰、健胃除湿、降血压之功效；橘络有通络化痰、顺气活血之功，可用于治痰嗽、胸痛、痈疽等；橘叶具有疏肝理气、消肿散毒之效；橘皮具有理气调中，燥湿化痰的功效，主治胸膈痞闷、脘腹胀痛、不思饮食等症，可用于治疗脾胃病、急性胰腺炎以及止咳消痰。需要注意的是：痰湿体质者忌喝鲜橘汁以防上火;阴虚体质者少吃橘子以免出现口干舌燥等症状;空腹时不要吃柑橘因其所含的有机酸会刺激胃黏膜引发胃痛;橘子吃多了容易伤胃。
4.桃子 性温味甘酸，含有较多蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素E、钙、磷、铁、钠、镁、硒、钾、碘等多种营养物质。能益气养血、生津润燥；适用于体虚力弱之人、高血压症状明显者和糖尿病患者；贫血、面黄肌瘦者、老人、儿童均可常吃；桃含丰富果胶，能促进大肠蠕动，有助于排便，预防便秘。注意：内热偏盛、痰湿壅滞、糖尿病患者不宜多吃。桃子不宜与甲鱼同食，会引起中毒，可以用黑豆和甘草解毒。
5.梨 性凉味甘微酸，含有丰富的葡萄糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、尼克酸、钙、磷、铁等。能清心润肺、降火生津、润肠、化痰、止咳利尿、健胃、消食、降低血压等作用，尤其适合咽喉干燥、咳嗽痰稠或便干尿黄的人群服食。另外，还具有抗疲劳功效。感冒时饮梨汤有助于感冒痊愈。梨可生食也可蒸煮后食用，煮熟后的梨有利于肾脏排泄尿酸，可促进病情好转。风寒感冒、发热、咳嗽等病人切勿贪凉，应禁食生冷寒凉之品，否则会加重病情。
6.柿子 性寒味甘涩，含有大量的碳水化合物、少量脂肪、多种维生素和矿物质。有清热润肺止咳化痰之功效。柿肉香甜可口，营养丰富，又有降压止血、清热消炎等功效，深受人们的喜爱。注意：未成熟的柿子不能吃；吃柿子时一定要洗干净、除去柿皮，因为有涩味在于鞣酸没有溶解干净；一次切不可吃得过多，否则会使肠胃不适；柿子含糖量高，不宜多吃；柿子不宜空腹吃；糖尿病、脾胃功能减退的患者不宜多吃。
7.山楂 性微温味酸甘，含维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D等多种营养成份，有很高的营养价值。其中维生素的含量居各种水果之首，被誉为“维生素之王”。它还含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素B、C等营养素，可供中老年人食用。它有活血化瘀、化瘀止痛、消食积、止痢疾、降血脂、降血压、强心等作用。用于治疗冠心病、高血压、高血脂症，小儿消化不良等症。孕妇禁食用山楂。 以上几种水果大都带有阳性特征，因此基本上都可以被身体阳气不足的体弱者食用。如果使用得当的话还可以起到治病祛疾的效果。 但是值得注意的是，虽然每种水果都带有一点点阳性的特性，但是也并不是所有的人都适用的，比如说，如果你是阳虚怕冷的身体就应该避免多食用这些带有阳性特性的水果了