蛋白五行属什么？
中医理论认为，自然界存在“五行”：金、木、水、火、土——对应五种属性的物质和现象： 金属性的东西，比如金器、钢铁； 木性的东西，比如木材、竹子； 水性的东西，比如海水、雨水； 火性的东西，比如火焰、辣椒； 土性的东西，比如土地、瓷砖。 西医理论认为人体内有“电解质”（也就是溶液中带有负电的离子），它们分别带有阴离子（如硫酸根SO42-）或阳离子(如钙Ca2+)。这些阴阳离子通过渗透作用进入细胞内，起到营养和供给能量的作用。
现代医学还发现血液中有一些颗粒，它们带着正电荷或者负电荷从而具有酸碱性。这些带电微粒有维持体液酸碱平衡的作用。 现代医学研究的成果与中医理论不谋而合。中医认为，体液在正常状态下是“偏酸的”（也就是说血液pH值保持在7.35~7.45之间），此时细胞功能活跃。如果体液变为“偏碱”（就是说血液变成弱碱性了，pH值大于7.45），则细胞功能衰退甚至受损。因此中医通过调节体液酸碱度来治疗疾病。
现代中药药理研究表明，有许多中药具有“酸化体液”“碱化体液”的功效。例如，陈皮（橘子皮）水煎剂能“降低血浆胆固醇水平”而有降脂功能，还能“增加肝脏对糖类的利用而减少肌糖元的积累”，这对于防治“三高”（高血压、高血脂、高血糖）颇有功效。再如，乌梅能促进胃酸分泌，其酸成分可能是有机酸，能够杀死肠道致病菌，有“除热锁精元，止消渴”的功能，可治疗蛔虫病、蛲虫病、糖尿病等。