北京护国寺小吃怎么走?
1.乘地铁2号线,在西四下车,步行至阜外大街的 ( )内,有护国寺小吃的总店;
2.从西四出发,乘坐 公交车在平安里站下车,步行约40米到护国寺街口的北新桥十字路口,有很多家饮食店,其中有一家就是卖炒肝儿的(这家店没有招牌,但很多人排队买);
3.乘坐地铁6号线在平安里站下车,同上; 注:现在护国寺小吃已经不多了,只剩下炒肝儿和豆腐脑儿还有卖的了~
1、灌肠 18元/碗 以猪大肠为原料,加入葱花、酱肉等,拌以淀粉,用油炸熟,加醋、酱油等佐料,吃起来香润可口。
2、麻豆腐 21元/斤 用绿豆发酵制作的豆腐渣制成的食品,加上辣椒油等吃一口清香扑鼻。
3、炒肝 28元/碗 以猪肝、猪肠为主要原料,加入黄花、木耳、蒜苔等,煮熟后做盘食。
4、豆汁儿 25元/碗 制作方法是采用质量好的绿豆,用清水浸泡后磨成浆,滤去皮,放入锅里煮,然后趁热装入碗里。豆汁儿的味道很特别,有人喜欢喝,也有人不喜欢喝。我是不喜欢喝的。
5、面茶 15元/碗 用黍子面或小米面与鸡蛋一起调成糊状,煮熟后舀到碗里,淋上芝麻酱、花生酱、香菜、辣椒油等调料,吃起来香而不腻。